6 Alimentos que elevan la presión arterial

Chocolate

El chocolate contiene cafeína, un estimulante que puede elevar temporalmente la presión arterial. Si ya tiene presión arterial alta, es probable que la cafeína en el chocolate eleve su presión arterial en un grado mayor que si tuviera presión arterial normal. Una barra de chocolate tiene 86 mg de cafeína, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Esto es más de lo que hay en una taza de café. Si evita el café para evitar que su presión arterial se eleve, debe evitar el chocolate también, o al menos limitarse a pequeñas cantidades. Carne roja

Se ha descubierto que comer carne roja, la principal fuente alimentaria de hierro hemo, está directamente asociado con una presión arterial más alta. También contienen grasas saturadas. Estas sustancias contribuyen a la presión arterial alta y afecta negativamente a la formación de plaquetas y la coagulación de la sangre. El pollo y el pescado son buenas alternativas.

Bebidas azucaradas

Los hallazgos sugieren que la presión arterial aumenta gradualmente por cada lata extra de bebida azucarada consumida por día, beber más de 355 ml al día de jugo de frutas endulzado con azúcar o bebida carbonatada puede ser suficiente para alterar el equilibrio. La Asociación Estadounidense del Corazón dice que las personas no deben beber más de tres latas de 355 ml de refresco por semana. Mostaza

Aunque no es una salsa muy calórica, sí es una de las más ricas en sodio. Su contenido en este mineral supera los 2 g cada 100 g. Puede diluirla o bien preparar su propia salsa casera moliendo semillas de mostaza y sin añadir sal en su elaboración.

Regaliz

En pequeñas dosis no es un problema. Sin embargo, su consumo regular no está exento de contraindicaciones. Si padecemos hipertensión, el exceso de regaliz puede causar retención de sodio y la pérdida de potasio, agravando la patología. En el caso de los dulces, si la concentración de regaliz es superior o igual a 4 g por kg, deberá constar el mensaje: “Contiene regaliz: las personas que padezcan hipertensión deberían evitar un consumo excesivo”. Papa

Si es hipertenso no le conviene abusar de este tubérculo en tus guarniciones. Según un estudio publicado en la revista médica British Medical Journal, comer cuatro raciones o más de papas asadas puede aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión. El problema está también en abusar de las papas fritas, por el exceso de aceite que implica esta preparación. Por otro lado, es cierto que la papa contiene potasio y magnesio, dos minerales que si ayudan a controlar la tensión si se incluyen en la dieta de forma equilibrada.